你们是不是跟我一样,喜欢吃小龙虾却不敢多吃?
不过,现在福利来了,今年我们遇到了海龙虾,跟淡水小龙虾一样,它也拥有硬壳和双鳌,大小也差不多,除了颜色淡了些,还真的很相像呢。但是,划重点了:
海龙虾又名深海螯虾海龙虾对生长环境很挑剔,必须是无污染的深海海域才可以,它们以鲜活的贝类鱼类及海藻为食,居住和饮食环境都是那么地健康又自然,所以海龙虾很纯净,滋味更鲜美,肉质更细腻,完全不用担心污染和寄生虫问题,我们可以放心地给孩子吃,而且,想想它的生长和饮食环境,就可以明白,它的营养价值是很高的呢!特别说明海龙虾虾青素是普通虾的6倍,所以无论在口感还是营养价值上都是更胜一筹。
海龙虾怎么吃?白灼、清蒸、麻辣、蒜蓉等等都可以,还有其它适合淡水小龙虾的烹饪方法都可以用来做海龙虾,而且因其肉质纯净,即便是冷冻过的海龙虾,也依然适合用来做刺身呢......
剥虾秘籍
如果你有男朋友可以忽略此环节,没有,那就好好学学剥给自己吃:)
①一手捏住海龙虾头部,一手捏住身子。
②向左右方向各掰一下,分别听到响声后,头部就与身体分开了。
③拿起海龙虾身子部分,一手捏住尾巴上一节位置,一手捏住身子部分。
④再向左右方向各掰一下,分别听到响声后,取下尾巴部分,身体部分就剥出来了。
⑤剥下身体部分靠近头部的一节虾壳,虾肉便可轻松从虾壳中取出。
⑥放到嘴里(完美!)
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海鲜皇宫可不仅仅有海龙虾!各类新鲜的时令海鲜也应有尽有,保证全城最低价,满足你对海鲜挑剔的味蕾~
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本文编辑:佚名
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